Csalódás a hal városában - Sobri Halászcsárda, Baja
Bajáról mindenkinek a finom halászlé jut eszébe, értékelőnk is a méltán híres étel miatt tért be az étterembe. Sajnos amit kapott nem felelt meg az elvárásoknak: hiába bajai, ha a hal egyenesen a mélyhűtőből pottyant a lébe, legalábbis az író erre gyanakszik. Talán érdemes lenne máshol próbálkozni legközelebb?
Olvasd el a bejegyzést a címre kattintva!
Baján járva egy ott lakó hölgy úgy ajánlotta a Sobri Halászcsárdát, mint a városban a legjobbat.
Természetesen halászlét rendeltünk gyufatésztával, annak szervírozásával, illatával, színével, illetve a mennyiséggel is meg voltunk elégedve, a hal minőségével azonban koránt sem.
Aki szereti a halat és ismeri elkészítésének fortélyait, az nagyon jól tudja, hogy a halászlé akkor ízletes, ha friss a benne lévő hal és az a felhasználás előtt egy napig, de minimum három órán keresztül sóban áll. Hát ez a szegény hal nem volt sem friss, sem ízletes, erős hűtőíze volt, valószínűleg a fagyasztóból kikerülve egyenesen a kész lébe került. Mivel az étteremben hétköznap ellenére is sokan voltak, és többségük halászlét fogyasztott, azt gondolom megoldható lenne a friss halból való főzés és a vendégek mind a tíz ujjukat megnyalva visszajárnának a borsos ár ellenére is.
Mi azonban nem fogunk és sajnos ajánlani sem tudjuk az éttermet.
Ha ez nem Baján történt volna, talán megálltam volna szó nélkül, így azonban késztetést éreztem, hogy megosszam a tapasztalatomat mással is.
Sobri Halászcsárda, Baja értékelései
Ha szeretnél még több értékelést olvasni, látogass el oldalunkra, az alábbi linkre kattintva.
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.